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Service d'information sur la nutrition
Par l'entremise du Service d'information sur la nutrition
de l'ICS, les professionnels de la santé, les enseignants,
les consommateurs et les médias ont accès à
de l'information scientifique à jour sur le sucre, les glucides
et la santé. Ce service est administré par des professionnels
en nutrition compétents dont des diététistes
et chercheurs en nutrition agréés sous la gouverne
du Conseil consultatif scientifique.
L’objectif du service est de renseigner la population canadienne
sur les sucres et la saine alimentation ainsi que de faire des pressions
pour que les politiques et recommandations sur la nutrition soient
basées sur des recherches scientifiques fiables.
Le Service d’information sur la nutrition est divisé
en sections distinctes sur le site Web de manière à
répondre aux besoins des groupes suivants :
Ces travaux portent sur ce genre d’activités :
- Fournir de la documentation en anglais et en français
aux professionnels
de la santé, enseignants
et consommateurs.
- Maintenir une bibliothèque scientifique et une base de
données complète d’articles et de renseignements
techniques.
- Parrainer et prendre part à des conférences de
professionnels de la santé et organiser des ateliers d’éducation.
- Collaborer avec les établissements d’enseignement,
les professionnels de la santé et les organismes d’éducateurs
afin de partager des renseignements et programmes à vocation
scientifique.
- Jouer le rôle d’expert sur le plan des questions
de nutrition relatives à la réglementation et aux
politiques gouvernementales.
- Accorder son appui à la recherche scientifique dans le
but de perfectionner les connaissances sur le rôle des glucides
et des sucres sur la santé.
- Favoriser la recherche auprès des consommateurs afin
de mieux comprendre leurs connaissances, attitudes et tendances
en ce qui concerne le sucre.
- Répondre aux demandes de renseignements sur la nutrition
venant de professionnels de la santé, d’enseignants
et des médias.
©
Institut canadien du sucre
10 rue Bay, bureau 620 - Toronto, Ontario, M5J 2R8
Tél: 416-368-8091 - Téléc: 416-368-6426 | info@sugar.ca
| www.sugar.ca |
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