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Renseignments généraux Personnel de l’ICS La présidente de l’ICS est l’administratrice en chef de l’organisme et est responsable de la gestion quotidienne des activités de l’ICS. Le personnel s’occupe des fonctions d’expertise technique et de gestion dans le domaine des sciences de la nutrition et des communications ainsi que des politiques commerciales internationales et des communications dans ce secteur. Bureau de la présidente Sandra Marsden, MHSc, RD Communications sur la nutrition Tristin Brisbois Clarkson, PhD Erin Colburn, MHSc, RD Politiques commerciales et communications Julia Di Renzo Administration Administrateur Renseignement général Adresse: L'Institut Canadien du Sucre Téléphone : (416) 368-8091 Biographies des membres du personnel Mme Marsden est présidente de l'Institut canadien du sucre, l'association manufacturière qui représente les fabricants canadiens de sucre raffiné. Les stratégies clés de l'Institut portent sur la défense des intérêts de l'industrie en matière de politique gouvernementale dans le domaine du commerce international et de la nutrition. En plus de ses responsabilités de gestion, Mme Marsden joue le rôle de porte-parole de l'industrie auprès des gouvernements, présentant les positions de l'industrie en matière de politique commerciale, d'ententes internationales et de litiges. Elle assure la liaison soutenue avec les autres intervenants de l'industrie agro-alimentaire au Canada et internationalement. Mme Marsden a joué un rôle clé dans la mise en œuvre du programme de communication sur la nutrition de l'Institut, dont le Service d'information sur la nutrition et le Conseil consultatif scientifique. Mme Marsden est avec l'Institut depuis 1987, d'abord comme directrice, nutrition, puis comme vice-présidente et, depuis 1992, à titre de présidente. Avant d'œuvrer au sein de l'industrie canadienne du sucre, elle a occupé divers postes dans la fonction publique régionale et municipale dans le domaine de la santé publique et de la nutrition. Elle détient un baccalauréat ès sciences (science de l'alimentation) et une maîtrise en science de la santé (nutrition communautaire) de l'Université de Toronto. Elle est aussi diététiste professionnelle, ayant terminé son stage de formation à l'Hôpital St. Michael, à Toronto. Sa formation universitaire continue a été concentrée sur le marketing et le marketing international pour soutenir le mandat de commerce international de l'Institut. Mme Marsden a fait de nombreuses présentations sur les questions de politique commerciale au Canada et aux États-Unis. En 1999, elle a été nommée au sein du Groupe canadien de consultation sectorielle sur le commerce extérieur et est un des membres fondateurs de l'Alliance canadienne du commerce agro-alimentaire et de la Global Alliance for Sugar Trade Reform and Liberalization (l'Alliance mondiale pour la réforme et la libéralisation du commerce du sucre). Mme Marsden est largement reconnue dans le monde de la nutrition pour son engagement au sein d'associations diététiques provinciales et de santé publique. Elle est toujours active dans les domaines de la santé et de la recherche et est membre de l'Ordre des diététistes de l'Ontario et des Diététistes du Canada. Tristin Brisbois Clarkson, PhD La docteure Brisbois (phD) est directrice de la nutrition et des affaires scientifiques de l'Institut canadien du sucre. Elle est responsable de s'assurer de l'intégrité de l'information scientifique dans les communications sur la nutrition de l'ICS. Ceci comprend la recherche, le contrôle et l'élaboration des politiques sur le plan national et international, les échanges professionnels et universitaires, les commandites, les présentations et le développement des ressources. Elle donne aussi son avis d'expert et son soutien aux politiques en matière d'alimentation et de nutrition, ainsi qu’aux lignes directrices relatives à la consommation de sucre et la santé. Elle est porte-parole de l'Institut auprès des médias sur les questions touchant la nutrition. Mme Brisbois a obtenu son doctorat et baccalauréat en sciences (nutrition et sciences de l’alimentation) à l'Université de l'Alberta. Son doctorat portait sur le comportement en matière d’alimentation des gens atteints du cancer, et plus précisément sur la stimulation de l'appétit et l'amélioration du goût et de l'odorat. Avant de travailler pour l'ICS, elle a été chargée de cours à temps partiel et a donné des cours perfectionnés en nutrition et sciences de l’alimentation à l'Université de l'Alberta. Son expérience en recherche comprend un examen systématique des marqueurs précoces de l'obésité, un essai clinique auprès des patients ayant un cancer évolué, une étude sur le comportement en matière d’alimentation chez un animal ayant une tumeur (modèle), la modification et la validation d’une liste de vérification sur la préférence des macronutriments. Mme Brisbois a reçu de nombreuses bourses pour ses études de troisième cycle au niveau fédéral (CRSNG, IRSC) et au niveau provincial (Alberta Heritage Foundation for Medical Research, Alberta Cancer Board). Mme Colburn est coordinatrice des communications en nutrition pour l'Institut canadien du sucre. Son rôle consiste à coordonner toutes les activités du Service d'information sur la nutrition, du site Web et du Conseil consultatif scientifique de l'ICS. Elle est responsable de garder à jour la base de données scientifiques de l'ICS, du développement, de la promotion et de la distribution des ressources ainsi que des commandites. Elle s'occupe aussi de répondre aux demandes d'information. Mme Colburn a obtenu une maîtrise en sciences de la santé en nutrition communautaire au département des sciences de la santé publique de l'Université de Toronto. Elle détient un baccalauréat en sciences appliquées, en alimentation et nutrition, de l'Université Ryerson et un baccalauréat en sociologie de l'Université Western Ontario. Elle est membre de l'Ordre des diététistes de l'Ontario et des Diététistes du Canada. Mme Colburn a obtenu la bourse Danielle Haasz Graduate pour sa maîtrise et a remporté plusieurs autres prix dont le prix NCFS Alumni de l'École de nutrition et le prix d’excellence à l'Université Ryerson. Mme Colburn a travaillé dans le domaine des soins cliniques à l'Hôpital St. Michael’s et en nutrition communautaire au Service de santé publique de Toronto et pour l'organisme Toronto People with AIDS Foundation. Elle a aussi joué le rôle de conseillère dans divers projets pour le Victoria Hall à l'Université de Toronto ainsi que pour le Toronto Hospital for Sick Children. Mme Di Renzo est analyste en politiques commerciales pour l’Institut canadien du sucre. Son rôle consiste à aider la présidente à présenter efficacement le point de vue de l’industrie dans le secteur de la politique commerciale et de l’économie, tout en donnant son soutien au personnel et aux membres. Ses responsabilités principales comprennent ce qui suit : observer les ententes commerciales mondiales et bilatérales, les statistiques et autres sources d’information afin de détecter et de signaler les tendances; faire des recherches et des analyses en matière de politique; contribuer aux objectifs de l’ICS sur le plan des relations gouvernementales et des communications. Mme Di Renzo a obtenu sa maîtrise en économie internationale et finance du département d’économie à l’université Ryerson en Ontario en 2008. À chaque semestre scolaire, Mme Di Renzo a reçu une bourse d’études supérieures de Ryerson. Elle est aussi diplômée de l’université de Toronto, d’où elle détient un baccalauréat ès arts spécialisé en affaires internationales, dont deux majeures en économie et études italiennes. Elle a reçu la plus haute distinction du doyen pour avoir maintenu une moyenne pondérée cumulative supérieure à 3,5; elle a fait partie du tableau d’honneur en économie en 2006 et 2007; elle a décroché la bourse d’études Manuela Bastone en 2005 pour avoir obtenu une des notes les plus fortes en études italiennes.
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