Renseignements généraux

Priorités stratégiques

Pour remplir la mission de l'Institut canadien du sucre, le personnel se concentre sur trois priorités stratégiques :

1. Le Service d'information sur la nutrition

Par l'entremise du Service d'information sur la nutrition de l'ICS, les professionnels de la santé, les enseignants, les consommateurs et les médias ont accès à de l'information scientifique à jour sur le sucre, les glucides et la santé. Ce service est administré par des professionnels en nutrition compétents dont des diététistes et chercheurs en nutrition agréés sous la gouverne du Conseil consultatif scientifique. L’objectif du service est de renseigner la population canadienne sur les sucres et la saine alimentation ainsi que de faire des pressions pour que les politiques et recommandations sur la nutrition soient basées sur des recherches scientifiques fiables.

2. La gestion des questions touchant le commerce international

L'ICS agit comme porte-parole de l'industrie auprès du gouvernement pour les questions de commerce international, les accords et les différends internationaux; il collabore avec les autres intéressés pour atteindre des buts communs. Voici les principaux objectifs de l'Institut canadien du sucre :

• améliorer l'accès au marché américain et autres marchés d'exportation
• soutenir les efforts visant à libéraliser les échanges de sucre à l'échelle mondiale
• obtenir des réparations pour les pratiques commerciales injustes
• encourager les politiques gouvernementales qui favorisent la compétitivité de l'industrie

3. Les services aux membres

L'Institut canadien du sucre propose à ses membres des services et de l'information dans leur intérêt commun, notamment :

• la collecte et la diffusion de statistiques sur le commerce international
• le suivi et les rapports sur les pratiques du commerce international et les questions en litige
• le suivi et les rapports sur les questions actuelles de nutrition et de recherche scientifique sur le sucre
• l'aide technique pour respecter les normes et règlements canadiens

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