Dans les aliments non sucrés comme les vinaigrettes à salade, les condiments et les sauces, les sucres viennent modifier la saveur et neutraliser l’acidité naturelle des tomates et des produits à base de vinaigre.
Cette section s’adresse aux besoins
des enseignants et des étudiants. L’ICS travaille avec
des professionnels de la santé et des éducateurs afin
de préparer du matériel à l’intention
des enseignants et étudiants sur la consommation modérée
de sucre dans la saine alimentation. Dans cette section, vous pouvez
vous renseigner sur le sucre dans divers contextes et télécharger
du matériel et des ressources éducatives. Pour en
savoir plus :