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Pleins feux sur les glucides et la nutrition 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | Années precedents Octobre 2007 Le Service d'information sur la nutrition de l'Institut canadien du sucre (ICS) a le plaisir de vous présenter le tout dernier numéro du bulletin annuel pour les professionnels de la santé, Glucides-Info, et d’une autre ressource à l'intention des consommateurs, Clips sur les sucres. Ce numéro de Glucides-Info comprend un article de Brian Wansink, de l’Université Cornell, sur la complexité des décisions en ce qui concerne la consommation des aliments. Vous y trouverez aussi les points saillants d’un sondage récent auprès des consommateurs sur les connaissances et attitudes envers les glucides et les sucres. Ce numéro de Clips sur les sucres parle de problèmes courants en rapport aux sucres et la santé, dont le diabète, l’activité physique et les soins dentaires.
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