Pleins feux sur les glucides et la nutrition
Nouvelles sur la nutrition en glucides
02 juillet 2004 - Carbohydrate Nutrition News
Indice glycémique : pertinence en matière de santé, de recommandations et d'étiquetage des aliments
The glycaemic index (GI) concept is based on the difference in blood glucose response after ingestion of the same amount of carbohydrates from different foods, and possible implications of these differences for health, performance and well-being....03 juin 2004 - Carbohydrate Nutrition News
Examen scientifique des calories liquides et de la satiété - Les calories liquides et l'absence de satiété : avons-nous des preuves pertinentes?
Increasing rates of obesity and overweight have been attributed to the growing proportion of dietary energy that is consumed in liquid form....03 mai 2004 - Carbohydrate Nutrition News
Position de l'American Dietetic Association : Utilisation des édulcorants nutritifs et non nutritifs
Sweeteners elicit pleasurable sensations with (nutritive) or without (nonnutritive) energy. Nutritive sweeteners (eg, sucrose, fructose) are generally recognized as safe (GRAS) by the Food and Drug Administration (FDA), yet concern exists about increasing sweetener intakes relative to optimal nutrition and health....02 avril 2004 - Carbohydrate Nutrition News
Nouvelles Ressources 2004
Le Service d'information sur la nutrition de l'Institut canadien du sucre a le plaisir de vous envoyer le dernier numéro de notre bulletin annuel pour les professionnels de la santé, Glucides-Info ainsi qu'une ressource supplémentaire, Les sucres, les glucides et les nouvelles étiquettes des aliments....02 janvier 2004 - Carbohydrate Nutrition News
Statement of the American Diabetes Association : Nutrition Recommendations for the Treatment and Prevention of Diabetes
Dietary Guidelines: Past Experiences and New Approaches...01 décembre 2003 - Carbohydrate Nutrition News
Guides de pratique clinique 2003 pour la prévention et le traitement du diabète au Canada de l’Association canadienne du diabète
Les Guides de pratique clinique 1998 pour le traitement du diabète au Canada, mis au point par la section des affaires cliniques et scientifiques de l’Association canadienne du diabète, ont été les premières lignes directrices factuelles et complètes de pratique clinique pour le traitement du diabète donnant aux lecteurs la...06 novembre 2003 - Carbohydrate Nutrition News
International Symposium on Glycemic Carbohydrate and Health
In 1998, the International Life Sciences Institute Japan (ILSI Japan) received a three-year research grant to initiate research on the medical and nutritional aspects of sugars....03 octobre 2003 - Carbohydrate Nutrition News
Atelier sur le sucre et la santé
Le Comité technique sur les glucides de la International Life Sciences Institute North America (ILSI NA) (Institut international des sciences de la vie - Amérique du Nord) s'est réuni et a commandité un atelier scientifique sur les questions de l'heure concernant le sucre et la santé. Le tout s'est déroulé...05 septembre 2003 - Carbohydrate Nutrition News
Les alcools de sucres et le diabète : examen de la question
Many foods sweetened with sugar alcohols (also know as polyols), such as isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol and xylitol, are available today....01 août 2003 - Carbohydrate Nutrition News